Perú Gourmet 2016

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Perú Gourmet 2016

3ra edición 

Perú Gourmet Canadá recibió en el 2016 participantes de cuatro escuelas de Montreal. Las tres etapas del concurso fueron muy exigentes y los participantes tuvieron que trabajar muy fuerte para ganar el viaje gastronómico a Lima, Perú.

Los miembros del jurado se mostraron satisfechos con el nivel alcanzado en cada etapa de la competencia. Los tres finalistas fueron recompensados ​​por sus esfuerzos durante la entrega de premios.

La ganadora

María de los Ángeles Ortiz ganó la edición 2016 del concurso que se llevó acabo en el College LaSalle. De origen venezolana, representó Pearson School of Culinary Arts.

Winner Trip

El viaje de la ganadora

A mediados de marzo de 2017, María de los Ángeles Ortiz realizó el viaje culinario de una semana a Lima. Con una apretada agenda, Mária vivió una  experiencia que le permitió disfrutar y aprender del universo gastronómico del Perú.

El viaje gastronómico fue para María la oportunidad para visitar varios restaurantes y disfrutar de la cocina tradicional, amazónica, fusión chino-peruana, contemporánea, japonesa-peruana e italo-peruana.

Los restaurantes visitados fueron: La Rosa Nautica, Don Cucho, Amaz, Madam Tusan, La Lucha, Maido, Panchita, Cebicheria La Mar, Astrid & Gaston, San Ceferino, Central.